انواع میوه های خشک و فواید آنها

1. بادام
فواید میوه های خشک

بادام درختی جزء آجیل های کم کربوهیدرات است که می توانید آنها را به صورت نمک زده، بدون نمک، خام یا بو داده پیدا کنید. بادام خام بدون سدیم است و برای افراد مبتلا به فشار خون بالا بهتر است. با این حال، بادام غذایی سرشار از کالری است و می تواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مضر باشد. بنابراین، باید آنها را در حد اعتدال مصرف کنید.

بادام برای تقویت حافظه نیز مفید است. همچنین آنتی اکسیدان ها و امگا 3 موجود در بادام به تاخیر در روند پیری سلولی در سلول های مغز کمک می کند.

بهترین راه برای گنجاندن بادام در رژیم غذایی می تواند رویه جو دو سر، میلک شیک بادام یا صرفاً مصرف آن به صورت خام برای صبحانه باشد.
ارزش غذایی بادام

100 گرم بادام بدون نمک حاوی:

کالری: 620.17 کیلو کالری
چربی: 49.93 گرم
کربوهیدرات: 21.55 گرم
فیبر: 12.5 گرم
پروتئین: 21.15 گرم

2. پسته

پسته روی درختان می روید و از خانواده بادام هندی است. آجیل ها ممکن است زرد یا سبز باشند و پوسته سختی که روی پسته را می پوشاند به محافظت از مغز/دانه کمک می کند.

پسته سرشار از عناصر ریز و درشت مغذی مانند پتاسیم، منیزیم و ویتامین B6 است. ویتامین B6 یک ماده مغذی ضروری برای بدن است زیرا به ساخت هموگلوبین در خون کمک می کند. هموگلوبین برای انتقال اکسیژن به سلول های مختلف داخل بدن مورد نیاز است. علاوه بر این، پسته همچنین سرشار از ویتامین A، نوعی کاروتنوئید است. کاروتنوئیدها برای بهبود بینایی ضروری هستند.

بهترین راه برای مصرف پسته، خوردن آن به صورت خام به عنوان یک میان وعده خوشمزه است. آنها همچنین بسیار محبوب در شیر طعم دار و میلک شیک استفاده می شود.
ارزش غذایی پسته

100 گرم پسته حاوی:

کالری: 626 کیلو کالری
کربوهیدرات: 16.2 گرم
پروتئین: 19.8 گرم
فیبر: 10.3 گرم
چربی ها: 53.5 گرم

3. خرما

خرما میوه درخت خرما است و تک دانه دارد. با این حال، می توانید نوع بدون دانه خرما را در بازار پیدا کنید. آنها یک میوه خشک رایج هستند و مردم معمولاً آنها را در زمستان می خورند. علاوه بر این، آنها به طور طبیعی کم آب هستند و رطوبت کمی دارند. اگرچه خرما کالری و قند بالایی دارد، اما فواید زیادی برای سلامتی دارد.

خرمای خشک سرشار از فیبر غذایی است که به شما کمک می کند سیر بمانید و هوس شما را سرکوب کند. سرشار از آهن است که به پیشگیری از مشکلاتی مانند کم خونی کمک می کند. خرما ممکن است به کاهش وزن، افزایش هموگلوبین، بهبود سلامت روده و تامین انرژی نیز کمک کند.

خرما به طور طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها است. آنتی اکسیدان ها به معکوس کردن و جلوگیری از آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد در داخل بدن کمک می کنند.

خرما گزینه های بسیار خوبی برای میان وعده است زیرا بسیار سیر کننده است. یکی از راه‌های گنجاندن خرما در رژیم غذایی می‌تواند صرف صبحانه همراه با شیر باشد. یک وعده غذایی بسیار مقوی درست می کند.
ارزش غذایی خرما

100 گرم خرما حاوی:

کالری: 317 کیلو کالری
کربوهیدرات: 75.8 گرم
پروتئین: 2.5 گرم
فیبر: 8.3 گرم
چربی ها: 0.4 گرم

4. بادام هندی
فواید میوه های خشک

آجیل بادام هندی دانه های درخت بادام هندی است. آنها سرشار از مواد معدنی، فیبر و پروتئین گیاهی هستند. بادام هندی همچنین حاوی مقادیر بالایی از چربی های تک غیر اشباع سالم است. آنها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها هستند. پلی فنول ها به کاهش التهاب کمک می‌‌کنند که می‌‌تواند به تقویت ایمنی کمک کند. بادام هندی مقادیر زیادی ویتامین E، ویتامین B6، پروتئین و منیزیم را تامین می‌‌کند. در نتیجه آنها به کاهش کلسترول بد و خطر بیماری های قلبی کمک می‌‌کند. بادام هندی به کاهش وزن نیز کمک می‌‌کند.

یکی از فواید باورنکردنی بادام هندی برای سلامتی، اثرات اثبات شده علمی آن بر دیابت نوع 2 است. بادام هندی می تواند به کاهش سطح قند خون و حفظ سطح انسولین خون کمک کند. در نتیجه، آنها برای بیماران دیابت نوع 2 مفید هستند.

می‌‌توانید بادام هندی خام را برای صبحانه یا به عنوان میان وعده عصرانه مصرف کنید. همچنین می توانید آنها را با افزودن آنها به میلک شیک در رژیم غذایی خود بگنجانید.
ارزش غذایی بادام هندی

یک وعده 100 گرم بادام هندی حاوی:

کالری: 596 کیلو کالری
کربوهیدرات: 22.3 گرم
پروتئین: 21.2 گرم
فیبر: 3.3 گرم
چربی ها: 46.9 گرم

5. گردو

گردو آجیل درختی از خانواده Juglans است. این مغزها در محفظه بیرونی محکمی قرار دارند که برای رسیدن به مغزها باید آن را بردارید.

گردو همچنین منبع عالی امگا 3 گیاهی است که یک ماده مغذی ضروری است. محتوای امگا 3 آنها را برای سلامت مغز بسیار مفید می کند. آنها بافت و شکل منحصر به فردی دارند که شبیه مغز انسان است. خاصیت تیز کنندگی مغز امگا 3 و شکل منحصر به فرد گردو باعث محبوبیت آن به عنوان غذای مغز شده است. DHA، شکلی از اسیدهای چرب امگا 3، از سلامت مغز نوزادان محافظت می‌کند، عملکرد شناختی را در بزرگسالان بهبود می‌بخشد، و از زوال شناختی مرتبط با افزایش سن جلوگیری می‌‌کند یا کاهش می‌‌دهد.

ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین‌‌ها و آنتی‌ اکسیدان‌‌های موجود در گردو به کاهش استرس، پیشگیری از سرطان و مفید برای مو و پوست کمک می‌کند. کربوهیدرات‌ ها و پروتئین‌ ها به ارزش کالری کل گردو کمک می‌کنند که آن‌ها را کاملا سیرکننده می‌کند. می توانید در صبحانه خود گردو را به عنوان آجیل خام بگنجانید یا به بلغور جو دوسر یا ماست اضافه کنید.
ارزش غذایی گردو

یک اونس یا 100 گرم گردو حاوی:

کالری: 687 کیلو کالری
کربوهیدرات: 11 گرم
پروتئین: 15.6 گرم
فیبر: 6.7 گرم
چربی ها: 64.5 گرم

6. فندق

فندق آجیل درختی است که طعمی ترد، شیرین و آجیلی دارد. آنها یک پوشش دانه سخت دارند که برای دسترسی به مهره باید آن را بردارید. فندق یک انتخاب غنی از مواد مغذی برای آجیل است.

فندق به افزایش سطح لیپوپروتئین با چگالی کم کمک می‌کند، که می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند. آنها همچنین منبع خوبی از آهن هستند که خون ما برای تامین اکسیژن سالم در بدن به آن نیاز دارد.

می توانید فندق را به میلک شیک یا پای، ترافل و غیره اضافه کنید.
ارزش غذایی فندق

یک اونس یا 100 گرم فندق حاوی:

کالری: 628 کیلو کالری
کربوهیدرات: 16.7 گرم
پروتئین: 15 گرم
فیبر: 9.7 گرم
چربی ها: 60.8 گرم

7. کشمش

کشمش انگور خشک است و بافتی چروکیده دارد. آبگیری انگور شامل روش خشک کردن آفتاب یا خشک کردن در مایکروویو است.

کشمش دارای آهن بسیار بالایی است. بنابراین، می‌تواند به رفع کمبود آهن و کمک به کم خونی کمک کند. کم خونی وضعیتی است که در آن بدن سطح آهن پایینی دارد و در نتیجه انتقال اکسیژن به داخل بدن ضعیف است. علاوه بر این، یک مشت کشمش ممکن است به رفع یبوست و بهبود سیستم گوارش شما کمک کند.

کشمش سرشار از قند است و مردم اغلب از آن به عنوان چاشنی ماست، غلات، مخلوط دنباله دار و غیره استفاده می‌کنند.
ارزش غذایی کشمش

100 گرم کشمش حاوی:

کالری: 308 کیلو کالری
کربوهیدرات: 74.6 گرم
پروتئین: 1.8 گرم
فیبر: 6.8 گرم
چربی ها: 0.3 گرم

8. انجیر
فواید میوه های خشک

انجیر خشک یا انجیر میوه خوراکی درخت فیکوس است. می توانید آنها را به صورت خام مصرف کنید یا در مربا و مارمالاد استفاده کنید. انجیر سرشار از شکر است و طعمی شیرین و ترد دارد.

انجیر دارای فیبر بسیار بالایی است، هم محلول و هم نامحلول. بنابراین، مصرف انجیر می تواند به بسیاری از اختلالات معده، یبوست و حتی سندرم روده تحریک پذیر کمک کند و روده ای سالم را تقویت کند.

می توانید انجیر را به صورت خام با مقداری شیر برای صبحانه میل کنید تا تمام مقادیر مغذی آن را به دست آورید.
ارزش غذایی انجیر

یک اونس یا 100 گرم انجیر حاوی:

کالری: 74 کیلو کالری
کربوهیدرات: 19.2 گرم
پروتئین: 0.8 گرم
فیبر: 2.9 گرم
چربی: 0.3 گرم

9. آلو خشک

آلو به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارد به بهبود سلامت گوارش و رفع یبوست کمک می کند. آنها همچنین منبع خوبی از پتاسیم هستند، یک ماده معدنی مهم برای حفظ سطح فشار خون سالم و حمایت از سلامت قلب. آلو حاوی ویتامین های مختلفی از جمله ویتامین K است که برای لخته شدن خون ضروری است و مقدار کمی آهن و کلسیم را تامین می کند. علاوه بر این، آلو یک منبع طبیعی از آنتی اکسیدان ها مانند ترکیبات فنلی است که دارای مزایای سلامتی بالقوه است.
ارزش غذایی آلو خشک

کالری: 240 کیلو کالری
کربوهیدرات: 63.9 گرم
فیبر غذایی: 7.1 گرم
شکر: 38.1 گرم
پروتئین: 2.18 گرم
چربی: 0.38 گرم
ویتامین A: 39 میکروگرم
ویتامین K: 59.5 میکروگرم
پتاسیم: 732 میلی گرم
کلسیم: 43 میلی گرم
آهن: 0.93 میلی گرم
منیزیم: 41 میلی گرم
فسفر: 69 میلی گرم

خلاصه

بادام آجیل کم کربوهیدرات غنی از فیبر، ویتامین E و مواد معدنی است. پسته سرشار از پتاسیم، منیزیم و ویتامین B6 است. خرما، سرشار از فیبر غذایی و آهن، به کنترل وزن و بهبود سلامت روده کمک می کند. بادام هندی حاوی چربی های سالم و آنتی اکسیدان است.

منبع:https://www.healthifyme.com/blog/dry-fruits-benefits/#9_Nutty_Health_Benefits_of_Dry_Fruits